จะซื้อปลาอโรวาน่า ใบเซอร์ จำเป็นแค่ไหน..?

เมื่อเร็วๆ นี้ ผมเจอประสบการณ์ ที่เรียกได้ว่าเป็นหลักฐานยืนยันความคิดหนึ่งของผมเกี่ยวกับใบเซอร์ (Certificate of Guarantee) ว่าผมคิดถูก ผมจึงอยากนำประเด็นของใบเซอร์ในมุมความคิดของผมมาแชร์ให้ได้รับทราบกัน โดยต้องออกตัวก่อนว่านี่คือมุมมองความคิดของผม และผมก็ไม่ได้มีเจตนาจะพาดพิงหักล้างความคิดของใครๆ เกี่ยวกับใบเซอร์!

ผมขอเล่าย้อนกลับไปยังเหตุที่มาของการตอกย้ำแนวความคิดผมที่ว่า ใบเซอร์ก็เป็นแค่กระดาษธรรมดาๆ ที่นักเลี้ยงปลาอโรวาน่าไม่เห็นจำเป็นต้องให้น้ำหนักความสำคัญกับมันมากนักเหตุที่มาดังกล่าวมีอยู่ 2 เหตุการณ์

เหตุการณ์แรก เกิดขึ้นกับปลาอโรวาน่าล็อตใหม่ที่ผมกำลังนำเข้ามา แต่ล็อตนี้ไม่ได้เป็นปลาจาก UNO แต่เป็นปลามังกรทองที่คัดเกรดบรรดาหัวๆ ปลาอโรวาน่าจากหลายฟาร์ม ประมาณ 4-5 ฟาร์ม คัดได้ฟาร์มละ 7-8 ตัว ไม่มากกว่านี้ เพราะจากประสบการณ์ของผมกล้ายื่นยันว่า ฟาร์มเพาะพันธุ์ปลาอโรวาน่าแต่ละฟาร์ม จะมีปลาเกรด ที่เรียกกันว่าหัวปลาให้ได้คัดเก็บไม่เกิน 10 % ของปลาแต่ละล็อต ที่เหลืออีก 90 % เป็นปลาเกรดคัดทิ้ง ที่ UNO เองก็เช่นกัน ด้วยจำนวนปลาอโรวาน่าเกรดดีๆ ที่แต่ละฟาร์มมีให้คัดได้น้อยตัว ทำให้ต้องคัดจากหลายๆ ฟาร์ม แต่เมื่อถึงเวลาส่งปลาฟาร์มต่างๆ ที่ผมซื้อปลาไว้ จะมีการตกลงกันเลือกให้ฟาร์มใดฟาร์มหนึ่งที่มีการจัดการจัดส่งได้ดีทำหน้าที่รวบรวมปลาจัดส่งมาให้ผม ฟังดูแล้วก็น่าจะเป็นเรื่องปรกติธรรมดา แต่เมื่อถึงเวลาต้องยิงไม่โคชิพเรียงตามเลข ต้องออกใบเซอร์ทำไซเตส ปรากฏว่า ปลามังกรทองทุกตัวถูกยิงชิพ และออกใบเซอร์ในนามฟาร์มผู้ส่งเท่านั้น ฟาร์มอื่นๆ ไม่มีการยิงชิพ ออกใบเซอร์มาด้วย

ทำไม่แต่ละฟาร์มถึงไม่ยิงชิพ ออกใบเซอร์ในนามของตัวเอง ตรงนี้ผมเข้าใจว่า ด้วยจำนวนปลาที่น้อยตัวถ้าแต่ละฟาร์มดำเนินการเอง คงต้องนั่งอธิบายให้หน่วยงานกรมประมงของเขาเข้าใจว่าทำไม่ส่งปลาออกแค่ 1-2 ตัวยาวหน่อย ไม่แค่นั้น ถ้าปลาแต่ละตัวต่างยิงชิพ ออกใบเซอร์มาในนามแต่ละฟาร์ม ก็ต้องให้แต่ละฟาร์มส่งออกกันเองทำให้ยุ่งยากในการนำเข้า และสิ้นเปลืองค่าขนส่งอย่างมาก

ด้วยเหตุนี้ แต่ละฟาร์มจึงใช้วิธี รวบรวมปลาอโรวาน่าไว้ที่ฟาร์มใดฟาร์มหนึ่งแล้วก็ให้ฟาร์มนั้นดำเนินการจัดการ พร้อมทั้งออกใบเซอร์ ยิงชิพ ในนามฟาร์มนั้นทุกตัว ดังนั้นถ้าหากมีใครมาถามผมว่า ปลาที่นำเข้ามาล็อตนี้มาจากฟาร์มไหนบอกได้เลยว่า ผมจำไม่ได้ เป็นความจริง แต่ถ้าจะเอาแบบไม่จริง ก็มาจากฟาร์มตามใบเซอร์นั่นแหละ

เหตุการณ์ที่สอง เหมือนกัน เมื่อเร็วๆ นี้ผมไปเจอปลาอโรวาน่าแดงที่พิเศษมากๆ ตัวหนึ่ง เป็นปลาอโรวาน่าแดงที่ผมกล้าพูดได้ว่า เป็นปลามังกรในฝันของคนรักปลาแดง เพราะเป็นปลาอโรวาน่าแดงที่แดงเต็มเกล็ด แดง ที่สำคัญแดงโดยธรรมชาติ ไม่มีการเผาไฟ (รายละเอียดปลาตัวนี้ผมขอไม่พูดถึง เพราะทราบว่าทางนิตยสารมีการนำเสนอภาพปลาและลงรายละเอียดของปลาแดงตัวนี้แล้ว ใครสนใจก็หาติดตามอ่านได้) ปลาตัวนี้บรีดโดย PT AROWANA RED STARY เป็นฟาร์มเล็กๆ บ้านเราไม่ค่อยมีใครรู้จักเพราะฟาร์มอยู่ไกลมากอยู่บอร์เนียวตะวันตก ด้วยระยะทางที่ไกลมาก ก็ต้องใช้วิธีให้ฟาร์ม PT ส่งปลาอโรวาน่ามาที่พอนเทียนัค พักปลาไว้ที่พอนเทียนัค ประมาณ 1 อาทิตย์ แล้วถึงส่งมาเมืองไทย พอปลามาถึงที่พอนเทียนัค ก็ให้ทางฟาร์ม Citra เป็นผู้จัดการปลาให้ ไม่โครชิพใบเซอร์ออกมาในนามของฟาร์ม Citra แต่จริงๆ แล้วปลาเป็นของ PT

ที่ผมยก 2 เหตุการณ์นี้มากล่าวถึง ก็เพราะว่า ก่อนหน้านี้ เวลาที่ผมนำเข้าปลาอโรวาน่ามา มักจะมีคนในวงการบรรดาพวกกลางเก่า กลางใหม่ โทรมาถามข้อมูลปลา ประโยคแรกที่ชอบถามกันก็คือ ปลาอโรวาน่ามาจากฟาร์มไหน ซึ่งผมก็อธิบายกลับไปหลายครั้งว่า ที่ที่ปลามามันไม่ได้แทนว่าตัวปลาตัวนั้นมีต้นกำเนิดมาจากที่นั่นเสมอไป แต่ก่อนหน้านั้น ผมยังไม่มีหลักฐานยืนยันคำพูดนี้ได้ 100 % แต่จาก 2 เหตุการณ์นี้ ทำให้ผมพูดได้เต็มปากเลยว่า ใบเซอร์ไม่ได้มีความสำคัญถึงขนาดใช้สำหรับระบุแหล่งที่มาของตัวปลาได้

จากประสบการณ์ครั้งนี้ ทำให้ความเชื่อเดิมๆ ของหลายๆ คนที่ว่า ปลาอโรวาน่าตัวนี้ใบเซอร์จากฟาร์มนี้ ต้องดีกว่าปลาตัวอื่นเป็นความเชื่อที่ใช้ไม่ได้ เพราะปลาที่คุณได้มาพร้อมกับใบเซอร์ มันอาจไม่ใช่ปลาที่เพาะจากฟาร์มตามใบเซอร์ระบุก็ได้ ก็อย่าไปยึดติดกับใบเซอร์มันมากนัก ดูที่ตัวปลาเป็นหลักน่าจะดีกว่า ที่พูดแบบนี้ก็เพราะว่า นักซื้อปลาบ้านเรา มักจะยึดติดกับข้อมูลในใบเซอร์มากเกินไป

ครั้งหนึ่งเคยมีคนเข้ามาถามไว้ในกระทู้ของเว็บปลาอโรวาน่าเว็บหนึ่งว่า มีใบเซอร์ปลอมหรือไม่ ซึ่งผมก็สงสัยเหมือนกันว่านิยามที่ว่าใบเซอร์ปลอมหมายถึงอะไร ผมขอสมมุติการออกใบเซอร์สัก 4 แบบ แบบไหนควรจะเรียกว่าปลอม

1. ปลาอโรวาน่าไม่ได้มาจากฟาร์มนั้นๆ เป็นปลาฟาร์ม B ไม่ใช่ปลาฟาร์ม A แต่ฟาร์มA เป็นผู้ดำเนินการส่งออกให้ ใบเซอร์จึงออกในนามฟาร์ม A เพราะยิงเลขชิพเป็นของฟาร์ม A อย่างนี้เรียกว่าใบเซอร์ปลอมหรือเปล่า? ซึ่งถ้าอย่างนี้ถือว่าปลอม แสดงว่าปลาผมใบเซอร์ปลอมเพียบเลย!!!

2. ถ้าเป็นปลาที่เอเยนต์ของฟาร์มนั้นพิมพ์ใบเซอร์ขึ้นมาเอง ตั้งชื่อเอง แต่ให้เจ้าของฟาร์มเซ็นต์ให้ อย่างนี้เรียกว่าปลอมหรือเปล่า ทั้งที่ฟาร์มนั้นไม่มีปลาชื่อนี้มาก่อน?

3. จากตัวอย่างข้อ 2 เจ้าของฟาร์มไม่เซ็นต์ให้ แต่รับรู้และไม่ว่าอะไร ปล่อยให้เอเยนต์ดำเนินการออกใบเซอร์ตั้งชื่อตามต้องการได้ อย่างนี้ปลอมหรือเปล่า?

4. ปลาอโรวาน่าเป็นสายพันธุ์หนึ่ง แต่ผู้นำเข้าตกลงกับเจ้าของฟาร์มว่าออกใบเซอร์ให้เป็นอีกสายพันธุ์หนึ่ง เช่น ซื้อไฮแบล็คหรือ ซุปเปอร์ไฮแบล็คออกเป็นมาเลย์ อย่างนี้ปลอมหรือเปล่า?

การออกใบเซอร์ทั้ง 4 รูปแบบที่ผมสมมุติขึ้นมา เป็นสิ่งที่เกิดขึ้นอยู่ในวงการค้าขายปลาอโรวาน่าทุกวันนี้ ฉะนั้นจะเห็นว่ามันมีหลากหลายมาก แล้วอย่างนี้เราจะไปยึดติด หรือไปเชื่ออะไรกับกระดาษใบเดียวซึ่งถ้าเป็นคนในวงการชาวต่างชาติ เรื่องใบเซอร์นี้แทบไม่เห็นความสำคัญกันเลย ผิดกับนักเลี้ยงบ้านเรา เซียนมาก พอเห็นใบเซอร์ระบุว่าปลามาจากฟาร์มนี้ รู้ทันที่ว่าหน้าตาปลาต้องเป็นแบบนั้นแบบนี้ ผมว่าอาการหนักเอาเรื่อง เมื่อก่อนผมก็เคยเกือบบ้าตามนะ คิดๆ อยู่เหมือนกันว่าถ้าปลาของฟาร์มนี้หน้าตา รูปทรงก็น่าจะมีแนวของมันอยู่ แต่เอาเข้าจริงๆ ดูไม่ออกหรอก เพราะไม่รู้มันมาจากฟาร์มไหนบ้าง

ที่นำประเด็นนี้มาพูด เพราะอยากพูดเตือนสตินักซื้อปลาอโรวาน่าด้วยใจจริง การเลือกปลามาเลี้ยง คุณต้องมีข้อมูล มีความรู้ ฝึกดูลักษณะปลาให้มากๆ เรียนรู้ด้วยความเข้าใจจริง เลือกปลาจากลักษณะที่ควรจะเป็นไปตามสายพันธุ์ของปลาอโรวาน่า อย่าไปเอาความสำคัญทั้งหมดฝากไว้กับใบเซอร์ลองคิดกันดูนะครับ!

 

ขอบคุณข้อมูลจาก fish-zone.com

ตั้น
Emperor Arowana
จักรพรรดิปลามังกรทอง
www.emperorarowana.com


Product map ความรู้เกี่ยวกับปลาอโรวาน่าหรือปลามังกร Site map